Varias entidades vem desenvolvendo atividades na área de piscicultura, com a instalação de unidades de pesquisa e produção, capacitação de pescadores nas áreas de cultivo, gerenciamento de pequenos negócios e tecnologia de processamento do pescado, na Barragem de Santa Cruz, em Apodi.
O sucesso é grande na Associação de Aquicultores de Apodi (AQUAPO), sediada em torno da Barragem de Santa Cruz que desde o ano de 2006 a associação vem produzindo e comercializando tilápias cultivadas em gaiolas.
No mercado local, a tilápia pode ser encontrada com pesos acima de meio quilo, ao preço de R$ 5,50.
A tilápias possuem uma carne extremamente saborosa, de cor branca, e baixo teor de gordura.
Nenhum comentário:
Postar um comentário