O LEITE:
O leite desnatado indica que ele tem menos gorduras em relação ao integral.
O nutriente que está em menor quantidade na versão desnatada do leite são as gorduras.
Por apresentar menor teor de gorduras, o leite desnatado apresenta menos calorias. Dessa maneira, para ter uma alimentação mais saudável, controlando a quantidade de gorduras saturadas, de colesterol e de calorias, deve-se optar pela versão desnatada
O SAL:
O sal comum também é conhecido como cloreto de sódio. Pessoas que têm tendência à pressão alta ou já apresentam hipertensão devem reduzir o consumo de sódio.
O sal é o ingrediente que mais fornece sódio à dieta. Por isso, a indústria de alimentos, visando atender essas pessoas, desenvolveu o sal light contendo metade da quantidade de sódio em relação ao tradicional.
No sal light, além do cloreto de sódio há, também, o cloreto de potássio
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