O pequeno município de Apodi, distante 328 quilômetros de Natal, desenvolverá um projeto pioneiro no Rio Grande do Norte, com vistas a promover melhorias na qualidade da merenda servida na rede municipal de ensino e fomentar o desenvolvimento da agricultura familiar no município.
Com apoio do Sebrae/RN, através do projeto de Criação de Tilápias em cativeiro, seis escolas municipais terão o filé da tilápia inserido no cardápio da merenda escolar a partir de 1º de agosto.
No primeiro momento de aplicação, mais de 2.300 alunos serão beneficiados com o projeto, desenvolvido junto à Secretaria de Educação do município.
A ideia já é aplicada em alguns municipios de Pernambuco onde o arrumadinho de peixe, escondidinho de tilápia e baião de dois com peixe (baião de três). são bem aceitos pela garotada.
Fonte: Muitasoutras.
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