Embora a soja seja utilizada na cozinha de todo mundo mas muitos não gostam devido ao seu sabor.
Atualmente temos presenciado um aumento significativo de várias doenças na mulher, as quais há algumas décadas nem ouvíamos falar.
No tempo de nossas avós, parece que elas não sofriam com os incômodos sintomas da menopausa, cancro de mama era algo esporádico e mulheres com problemas cardiovasculares era raríssimo.
Muitos estudos comprovam que os produtos à base de soja, como a proteína texturizada, ou outro subproduto, reduzem o risco de cancro da mama e da próstata, aliviam os sintomas da menopausa, como ondas de calor e suores nocturnos, ajudam a controlar a diabetes, a osteoporose e arteriosclerose.
Mas o que está acontecendo para que a mulher moderna e muito mais ativa seja atingida por essas doenças?
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